La cucina di Play.it, ricchioni, vermi della società e aspiranti chef

Pure io sono a rischio-ban, da quando sono praticamente diventato astemio con la pizza ho cominciato a prendere bibite gassate (in genere coca zero) per non berci acqua... Ovvio che invece quando potrò finalmente verificare di persona i posti descritti da Snake farò qualche strappo alla mia regola e mi atterrò scrupolosamente alla tradizione locale.

è che io la pizza morbida impastata alla napoletana la trovo solo lì, ma ammetto di non conoscerne poi tantissime di pizzerie in giro per Padova e provincia

Io sulla pizza posso dire solo una cosa, mi piace quella romana, almeno qui a roma, perchè non mi piace la crosta. Devo però dire di non aver mai mangiato la vera napoletana.

ma che ban? la coca cola è la via

Mi scuseranno i cultori della vera pizza ma a me piace sottile e fragrante.
A casa dopo anni di tentativi ho trovato un certo equilibrio; Sottile tipo ostia ma abbastanza fragrante da reggere la fetta fino alla bocca.
Anche perchè col forno elettrico normale, a farla alta ottieni solo un gommone farcito, mi sa.

Se i cultori della pizza di prima non sono già per strada con le spraghe e le mazze, dico anche che la pasta pronta di Giovanni Rana, per quando si ha poco tempo o voglia, è dannatamente buona.

Io ho bevuto la coca-cola con la pizza fino a diciotto anni, poi ho iniziato ad abbinare la birra (di solito chiara ma anche rossa).
Recentemente ho provato anche a mangiarla abbinando il vino e devo dire che il risultato è ottimo. Il problema, come sottolineato da Teo, è che se esci in compagnia fai molta difficoltà a convincere gli altri a bere il vino dato che la maggioranza preferisce la birra.

Invidio molto gli amici napoletani che hanno così tanta scelta di ottima pizza. Qui a Brescia nella mia zona ci sono dieci pizzerie e solo una stende la pasta della pizza a mano, le altre nove utilizzano una pressa per schiacciarla ottenendo una forma perfetta ma troppo sottile che la rende secca una volta uscita dal forno. Prenderla da asporto è un suicidio, dopo 5 minuti è fredda e immangiabile.

Alla fine mia moglie ha iniziato a fare l'impasto a casa e devo dire che con la pratica il risultato non è niente male...

Io amo la pizza, la mangio in tutte le salse, secca, morbida, alta, bassa, surgelata, fredda, al taglio, a spicchi, con le mani, arrotolata.....
Perchè mi faccio schifo ma la mangerei anche appena alzato al mattino.

Quoto in toto. Anzi, senza farmi troppo schifo (oddio, un po' sì) durante gli anni universitari più d'una volta m'è capitato di mangiarne fette avanzate al mattino appena alzato. Penso, seriamente, che potrei andare avanti a mangiare pizza e i suoi surrogati senza stufarmi almeno per qualche mese di fila.

a napoli non sono riuscito a mangiare una cattiva pizza neanche andando in una specie di fast food di fianco al duomo ( quella con il chiostro maiolicato per interderci) .... era buonissima.
Un ricordo indelebile una latteria pizzeria a pochi passi dal museo archeologico nei quartieri spagnoli.

Ps a bologna la prima pizzeria , fu aperta nel 1958 e esiste tuttora..

No a qualsiasi cibo accompagnato da quella sciacquatura di piatti gassata.

quoto sancho e shilton, la pizza e la piadina sono le uniche cose che mangerei tutti i giorni a pranzo e cena senza stancarmi

btw i rametti di prezzemolo, basilico, salvia alloro che vendono in scatolette con celofan al supermercato quanto riescono a mantenere un buon sapore? mettendole in frigo poi non lo perdono?

la pizza è sopravvalutata

Pizza (americana) fredda dal frigorifero e cocacola (o meglio birra avanzata dalla sera prima, come la pizza, calda o fresca non importa ma e` fondamentale che sia "sgasata") E` la colazione dei campioni !!!!!!!

Molto meglio del Mars e cocacola.

mars e coca cola

stasera ho mangiato il tiramisù con le fragole che aveva preparato mia madre...
mangerei solo quello d'ora in poi